تقنية الحيلة القديمة لجعل مخلفات الطعام مفيدة ولذيذةبواسطة فريق عرب نيوز5 يونيو، 20260 بدلاً من التخلص من المنتجات الثانوية لتصنيع الأغذية، فإن التخمير يجعلها ذات قيمة.